Πώς οι σπόροι του σουσαμιού και του ηλίανθου μπορούν να ανακουφίσουν την δυσκοιλιότητα

Από: Rudy Silva

Read in English

Leer en Español

Σπόροι σουσαμιού για την δυσκοιλιότητα

Η χρήση τον σπόρων του σουσαμιού και του ηλίανθου για την δυσκοιλιότητα έχει  μεγάλο νόημα. Αν σας αρέσει να τρώτε σπόρους, τότε αυτός είναι ο τρόπος που μπορείτε να προσθέσετε στη διατροφή σας περισσότερες φυτικές ίνες, βιταμίνες και ανόργανα συστατικά και ταυτόχρονα να μειώστε την δυσκοιλιότητά σας.

Maoshing Ni, Ph.D., C.A. και Cathy McNease, B.S., M.H. στο βιβλίο τους, The TAO of Nutrition, 1987, συνιστά την χρήση από σπόρους μαύρου σουσαμιού για την χρόνια δυσκοιλιότητα. Εδώ παρουσιάζουμε το τι λέει,

«Αλέστε σπόρους μαύρου σουσαμιού σε ένα γεύμα, χρησιμοποιώντας ένα μικρό μύλο για καφέ.

Αναμίξτε με σκούρο μέλι και πλάστε μικρά μπαλάκια.

Φάτε την μέρα σε τρεις δόσης, βουτηγμένα σε κρασί ρυζιού.»

Οι σπόροι του μαύρο σουσαμιού παρέχουν διατροφή και επίσης έχουν δράση στο ήπαρ, το έντερο, το νεφρό, και το αίμα.

Μπορείτε επίσης να ετοιμάσετε μια σούπα με σπόρους καστανού σουσαμιού και καστανό ρύζι.

Μουλιάστε 10 μέρη σουσαμιού με 1 μέρος από ρύζι καστανό σε αποσταγμένο νερό.

Αφού μαλακώσουν, περίπου σε μία ώρα, βάλτε νερό και αλέστε σε έναν μικρό μύλο τροφίμων μέχρι που να αποκτήσει μια υγρή εμφάνιση. Σουρώστε για να αφαιρέσετε τα χονδρά σωματίδια.

• Αραιώστε το υγρό με αποσταγμένο νερό και προσθέστε λίγο μέλι.

• Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι που να δέση.

• Πιείτε περίπου δύο φλιτζάνια για την ανακούφιση της δυσκοιλιότητας, το οποίο θα συμβεί γύρο στην ώρα.

Και επίσης, τα μπιζέλια με καφέ σουσάμι, βοηθούν να λιπανθούν τα εντερικά τοιχώματα. Αυτό ευκολύνει να κινηθεί το κοπρώδες υλικό μέσων του παχιές εντέρου.

Ηλιόσποροι για την δυσκοιλιότητα

Οι ηλιόσποροι προωθούν την κανονικότητα στην εκκένωση. Μεταχειριστείτε κάθε μέρα τους σπόρους ωμούς, χωρίς το κέλυφος και ανάλατους. Περιέχουν ωμέγα-6 και λιπαρά οξέα όπως το ελαιόλαδο. Μπορείτε να τους χρησιμοποιήσετε αλεσμένους, σε δόση 1-2 κουταλάκια του γλυκού, στο πρωινό σας smoothie ή στην σάλτσα της σαλάτα σας.

• Προσθέστε τους στη σαλάτα σας

• Προσθέστε τους στα δημητριακά του πρωινού σας

Εδώ έχουμε ένα ηλιοτρόπιο ποτό που μπορείτε να κάνετε.

Πάρτε 1-2 κ.σ. ηλιόσπορους. Αλέσετε τους σε έναν μύλο για καφέ. Ρίχτε ένα φλιτζάνι βραστό νερό. Γλυκάνετε αυτό το μείγμα με μέλι, σιρόπι σφένδαμου, μελάσα ή ζαχαροκάλαμο. Πιείτε αυτό τον συνδυασμό πρωί και βράδυ για να σας βοηθήσει με την δυσκοιλιότητα σας.

Όταν χρησιμοποιείτε αλεσμένους σπόρους ηλίανθων για να προσθέσετε στη σαλάτα σας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε επίσης σπόρους ολοκλήρους σουσαμιού ταυτόχρονα. Χρησιμοποιήστε αυτούς τους σπόρους για να πειραματιστείτε και να μάθετε πώς σας αρέσει η προετοιμασία τους και η διατροφή τους.

Μετάφραση:  Αναστασία Χειμάρα Φράγκου

TWITTER: @AnastaciaChF

Άρθρο πηγή: ArticleGeek.com – δωρεάν ιστοσελίδα περιεχόμενο